Une équipeprofessionnelle et créative
De la direction à la production, des ateliers aux cuisines, de nos locaux jusqu'au lieu de votre réception, chaque membre de l'équipe de La Maison Pennarun Organisateur de réception joue un rôle important dans la réussite de votre événement.
Coup de projecteur sur une équipe soudée, compétente et réactive, toujours prête à répondre à vos besoins.
-
Claire
Claire, Directrice générale sait chaque jour orchestrer l’organisation générale de la société par son sens de l’écoute et son engagement.
-
Ronan
Ronan, Directeur de la Société et Chef de Production met chaque jour les petits plats dans les grands pour votre réception. Passionné et explorateur de goûts il aime inventer et réinventer les plats de nos cartes.
-
Odile
Odile, rigoureuse jusqu’au bout des ongles et passionnée par les chiffres elle est garante de la bonne tenue des comptes de la société.
-
Hélène
Passionnée par le bon et le beau, Hélène, notre chef de projet entreprises et Corporate organisera votre réception en attachant une grande importance aux 1001 détails qui font la réussite d’un événement.
-
Elodie
Elodie, Notre chef de projet mariages saura faire de votre jour, le plus beau. En délicatesse et toujours là pour vous conseiller elle vous accompagnera jusqu’au bout.
-
Emilie
Gestion des plannings, recrutement des extras, Emilie forte de son expérience de maître d’hôtel arrive à jongler chaque jour pour trouver les meilleures équipes de vos réceptions
-
Sandra
Première voix de l’entreprise, elle saura vous accueillir par téléphone et au bureau avec sa bonne humeur quotidienne et son sens de l’écoute.
-
Christophe
A l’écoute et toujours avec le sourire, Christophe saura cadencer votre réception avec classe et adaptabilité.
-
Laurie
Rigoureuse et attentive, Laurie est la garante de notre système qualité. Elle analyse et veille à la bonne hygiène de la société.
Notre historique
-
1976
Création de Pennarun-Le Bihan, entreprise familiale Charcuterie-Traiteur, au centre-ville de Quimper.
1982
Bernard Pennarun développe son activité traiteur et se spécialise dans l'organisation de réceptions.
1990
L'entreprise prend ses nouveaux quartiers dans une grande zone d'activité quimpéroise, en bordure des grands axes urbains.
-
1997
Ronan Pennarun rejoint son père en qualité de Chef de cuisine et prend en charge la production de l'entreprise familiale. L'entreprise Pennarun-Le Bihan signe la Charte de qualité de l'association Traiteurs de France, réseau national de traiteurs organisateurs de réceptions.
2003
Claire Pennarun, fille de Bernard Pennarun, rejoint l'entreprise familiale en tant que Directrice commerciale et développe l'activité.
2007
Pennarun-Le Bihan obtient la Certification Qualitraiteur, référentiel de certification de services élaboré par l'association Traiteurs de France pour ses activités de Traiteur Organisateur de réceptions.
-
2010
Agrandissement des locaux. L'entreprise Pennarun-Le Bihan dispose désormais d'une surface de 1200 m² composée d'un laboratoire agréé aux normes européennes (N°CEE 29 051 21) et de bureaux.
2011
Claire et Ronan Pennarun reprennent l'entreprise créée par leur père, en conservant les mêmes valeurs et les mêmes exigences.
2012
Ouverture d'un bureau Pennarun-Le Bihan à Rennes.
-
2017
La Maison Pennarun est certifiée ISO 20121 depuis le 16 Mai 2017.